Regionen Languedoc produserer mer vin enn noen annen region i Frankrike. Overflaten består av mer enn en tredjedel av vingårder. Languedoc har blitt et ideelt reisemål for å bli bedre kjent med en vinregion i Frankrike, på besøk vingårder og gjøre smaksprøver. Bare ved å leie en bil, kan du gjøre en utmerket tur i vinregionen med ypperlige forhold.
Planlegg din reise og velg ett eller to av territoriene. Ikke bekymre deg for å forlate noen besøk, du har mange, og de er alle like. Limoux Det er preget av å være stedet der musserende vin ble oppfunnet, og lokalbefolkningen sier at den berømte Dom Perignon var en ide som ble stjålet fra dem. I dag kan besøkende prøve Limouxs beste musserende vin, kalt Blanquette.
Den franske regjeringen regulerer betegnelsen på de beste eksepsjonelle vinene med den berømte "opprinnelsesbetegnelsen", som avhenger av dyrkingsmetodene, utbyttet og andre sett med regler. Corbieres det er et annet "territorium" av vin. De produserer i Carcassonne, Narbonne, Perpignan og Quillan, og er preget av å være unge viner. 94% av disse viner den er rød. De mest modne vinene har notater av krydder, pepper, lakris og timian.
den rød De er kraftige, med aromaer av gammelt skinn, kaffe og kakao. Coteaux er hjemsted for de eldste vinmarkene i Frankrike, og strekker seg langs Middelhavskysten av Narbonne i vest Camargue. De røde vinene er fløyelsaktig og elegant, med noter av bringebær, solbær, krydder og pepper.
HISTOIRE DU LANGUEDOC (April 2024)
- gastronomi
- 1,230
