De beste restaurantene i verden i 2017

Spansk gastronomi opplever det beste øyeblikket i sin historie. Det er faktisk mange reisende som kommer til Spania, hvis viktigste mål er å oppdage vårt kjøkken. Videre er vi heldige som er vert for noen av de beste restaurantene i verden. Vi sier ikke det, men magasiner og organisasjoner med internasjonal prestisje. For eksempel i magasinets liste over de 100 beste restaurantene i verden RestaurantVi kan finne tre spanske restauranter i topp 10. Ja! Ja! Mens du leser det!

Denne rangeringen er utarbeidet ut fra stemmene fra rundt 1000 mennesker dedikert til denne sektoren, ja, valgt av magasinet. Selv om ingen spansk restaurant inntar de to første stedene, kan vi være stolte av gastronomien vår, siden 10% av de best rangerte restaurantene på planeten ifølge denne listen er i Spania. Vil du oppdage hvilke som er de beste 10 restauranter av verden i 2017? Vel, alt du trenger å gjøre er å bli med!

Eleven Madison Park, New York (USA)

Øverst på listen går til Eleven Madison Park, en restaurant i New York som drives av den sveitsiske kokken Daniel Humm og hans amerikanske partner Will Guidara. Uten tvil er stjerneskålen det and stekt med honning og lavendel.

Osteria Francescana, Modena (Italia)

Restauranten Osteria Francescana, som ligger i Modena (Italia), har falt i år til andreplass. Regissert av kokken Massimo Bottura, som har tolket den mest tradisjonelle retter fra italiensk mat, har den bare 12 bord.

El Celler de Can Roca, Girona (Spania)

Vi lukker topp 3 med en spansk restaurant. Dette er El Celler De Can Roca, som for noen år siden lå på førsteplass. Denne fornemme og moderne restauranten ligger i Girona, og drives av brødrene stein, som tilbyr et kjøkken i fri stil, forpliktet til den kreative avantgarden, men uten å gi avkall på tradisjonen.

Mirazur, Menton (Frankrike)

Den fjerde restauranten på listen er i Menton, en by som ligger i den franske avdelingen Alpes-Maritimes. Dette er Mirazur, som drives av den argentinske kokken Mauro Colagreco, som tilbyr veldig tradisjonell mat. Uten tvil er noe av det beste med stedet det fantastiske visninger til Middelhavet

Central, Lima (Peru)

På femte plassering finner vi Central, en restaurant i Lima regissert av Virgilio Martínez, som har utarbeidet en meny full av retter laget med ingredienser urfolk Peruanere lite brukt i landets mat.

Asador Etxebarri, Atxondo (Spania)

Asador Etxebarri har klart å snike seg til sjetteplass i rangeringen. Det ligger i Atxondo (Vizcaya) og er kommandert av Víctor Arguinzoniz. Her kan du glede deg over retter velg og nyskapende tilberedt med forskjellige veder.

Gaggan, Bangkok (Thailand)

Thailand er også representert på denne listen. Og det er at vi i syvende plassering finner Gaggan, en restaurant i Bangkok som er drevet av kokken Gaggan Anand, som har tenkt å redusere gap kulinarisk mellom vest og øst.

Maido, Lima (Peru)

Vi drar tilbake til den peruanske hovedstaden for å snakke med deg om Maido, der kokk Mitsuharu Tsumara smelter sammen smakens og teknikkens kultur japansk med den peruanske tradisjonen. Målet hans er å tilby kundene Nikkei matopplevelse

Mugaritz, San Sebastián (Spania)

På niende plassering finner vi en annen baskisk restaurant. Dette er Mugaritz, som ligger i San Sebastián. Ligger i et koselig grend Blant hundre år gamle trær er det regissert av kokken Andoni Luis Aduriz.

Steirereck, Wien (Østerrike)

Til slutt må vi snakke om Steirereck, en restaurant som ligger i et av de mest torgene vakker fra Wien. Lederen er den unge kokken Heinz Reitbauer, som tilbyr moderne østerrikske retter tilberedt med originalitet.

Best Sushi in Japan - Tsukiji Fish Market to $300 HIGH-END SUSHI in Tokyo! | Japanese Food (Kan 2024)