Australsk gastronomi

En av de største gledene når du reiser er å glede deg over gastronomi fra hvert sted for å oppdage nye smaker og teksturer i hver tallerken du spiser. I dag når du besøker en by prøver du alltid å spise de mest typiske rettene i tillegg til å besøke de mest interessante stedene.

Hvis du har bestemt deg for det besøk Australia I løpet av ferien vil jeg snakke med deg om gastronomien og rettene som er mest berømte, som også er de deiligste. Mange mennesker sier at australsk mat er veldig lik engelsk, selv om de i virkeligheten begge har kjennetegnene og bruker sine egne ingredienser for å tilberede rettene, som selv om de ikke er så mange som i andre land, det er en stor variasjon som du ikke kan finn andre steder, delvis takket være produktene som er brukt.

Blant de australske spesialitetene kan du finne retter som stekte svaneegg, kenguru halen suppe, gryteretter av forskjellige kjøtt, fisk og sjømat i forskjellige sauser og forskjellige tropiske frukter tilberedt på veldig originale måter. All sin gastronomi har mye innflytelse fra middelhavs- og afrikansk mat, selv om det takket være sin nærhet til det asiatiske kontinentet også er mange ingredienser som er mye brukt i typiske retter fra Indonesia, Kina, Malaysia eller Vietnam.

Ingrediensen som brukes mest i australsk mat er kjøtt, som også konsumeres gjennom dagen og i noen av måltidene, enten det er frokost, lunsj, middag eller til og med klassisk ettermiddagste. den wallaby-suppe Det er en av de mest typiske rettene, og det er en wallaby-kjøttstuing som er krydret med aromatiske urter, syltetøy, sennep og vin. den utstoppa fårekjøtt Det er et av de mest kjente, og det er et benfritt lammelag som er marinert med hvitløk, løk, bacon, egg, melkekrem, sitron, brødsmuler og forskjellige krydder.

Når det gjelder desserter, har de også vanligvis kjøtt som hovedpersonene. Den mest berømte er Murrumbidgee (en kjøttpai) og andre kjøttpaier som kanin eller kenguru. Hvis du liker kjøtt, vil du utvilsomt være i et av landene som kan tilby deg flest varianter.

Where does hummus come from? Turkish-Australian Chef Somer Sivrioglu weighs in (April 2024)