Hva du skal spise i Sør-Korea


Det er ingen tvil om at gastronomi Det er en av hovedattraksjonene i ethvert land og i enhver by, og oppdager i hvert av dem lokale produkter som er blandet for å få virkelig attraktive og særegne retter. I ethvert hjørne av verden kan du finne en veldig variert gastronomi med veldig interessante smaker, spesielt i Asia, der det er originalitet i hver tallerken.

I dag vil jeg gjerne skrive om gastronomi i Sør-Korea, et land som har utallige attraksjoner, en av de viktigste er kjøkkenet, som har mange likheter med kinesisk og japansk. Sørkoreansk mat er av stor landbruksmessig betydning, noe som gjør grønnsaker til hovedelementene i mange av rettene. Ris er også en annen ingrediens som stjerner i mange retter, enten de er blandet med grønnsaker, svinekjøtt eller kylling.

Typiske retter

kimchi: Det er en rett som tilberedes med forskjellige fermenterte grønnsaker (løk, hvitløk og kål), og som er ledsaget av forskjellige krydder, spesielt de som er krydret.


bulgogi: Den er laget av kjøtt, som kan stues eller grilles. Den er hovedsakelig laget med storfekjøtt og ledsaget med soya eller ris.

bibimbap: Den er laget av ris og blandet med grønnsaker og kjøtt, krydret med sesam og varme krydder.

Mandu: de er små empanader fylt med grønnsaker.


Typiske drinker

Høydepunktet er variantene av te, deriblant yujacha, bori cha eller sikhye. Det er den mest tradisjonelle drikken, over kaffe eller noe annet.

Hundekjøtt

En av de store mytene om sørkoreansk gastronomi er bruken av hundekjøtt, noe som gjør at mange turister nekter å spise visse retter fordi de ikke er sikre på om de har hundekjøtt. Sannheten er at det er mer en myte enn en realitet, siden det er veldig vanskelig å finne et sted der den brukes, og den er bare laget i en suppe som heter bosintang, som praktisk talt ikke er forberedt lenger.

Jeg spiste penisfisk i Sør-Korea (Mars 2024)


  • gastronomi
  • 1,230