Ved flere anledninger har vi snakket inn Hard Hobbit To Break av hvor viktig det er å oppdage den lokale gastronomien hvor som helst vi besøker. Alle gastronomier er forskjellige, selv om de har ting til felles med andre, og det er fantastisk å kunne oppdage smaker, teksturer og kombinasjoner som kan finnes i retter fra andre steder. Å dra på tur til en annen by eller et land og ikke prøve gastronomien, forlater det uten å oppdage et av de store rikdommene.
I dag vil jeg gjerne skrive om gastronomi i Amsterdamm, en by der osten er den store kulinariske stjernen, akkurat som i resten av Nederland. Hvis du liker ost, vil du i den nederlandske hovedstaden føle deg i paradis, da det er uendelige typer med forskjellige strukturer og smaker, både myke og sterke. den nederlandske oster Edam og Gouda er mer berømte, men det er mange flere. Jeg vil uansett ikke fokusere på ost, men på de 2 viktigste gastronomiske herlighetene i byen.
Unnydelige herligheter
– stroopwafel: den er perfekt for søt tann, da den er den mest kjente søt. De er to smørkaker i større størrelse enn de vanlige, og de settes sammen, og setter i midten en veldig søt sirup som kan ha forskjellige smaker. Du kan finne dem på hvert trinn, og i et hvilket som helst hjørne kan du se noen spise dem når som helst på dagen.
– Pannekoeken: Det er den andre store gleden av Amsterdam, noe som ligner på en crepe, men med mer vekt og konsistens enn den franske. De spiser alltid fyll, både søte og salte ingredienser. Dermed kan den fylles med syltetøy, is, honning, ost, skinke, bacon, krem ... Et under som fungerer både som et første rett og som mellommåltid. Du finner dem på restauranter, barer, spesialiserte bedrifter eller til og med i gateboder.
Ude Af Kontrol & Pattesutter - næ (April 2024)
- Amsterdam, gastronomi
- 1,230
