Hofbräuhaus, verdens mest berømte bryggeri

Hofbrauhaus fasade
Hvis det er noe som kjennetegner MünchenI tillegg til fotballaget som har vunnet så mange internasjonale titler, er det lidenskapen for øl. Det er en av byene hvor denne drikken konsumeres mest, og sannheten er at den ikke overrasker meg. Der, slik at du ikke blir tørst, kan du smake på alle slags øl i kanner med en kapasitet på opptil en liter.

Jeg kunne se det fra første side i det som regnes som det mest berømte bryggeriet i verden. Den heter Hofbräuhaus Og i den kan du gå deg vill, siden den er enorm og det beregnes at den hver dag får besøk av rundt 35 000 mennesker. Faktisk er det en turistattraksjon i byen, en bygning som stammer fra 1589, da hertug Wilhelm V fra Bayern innviet den til å være en leverandør av Weissbier til Wittelsbach-familien. Det gjør det også til det eldste bryggeriet i verden.

Øl, mat, musikk og en god venn

Bombeangrepet 1944 og 1945 førte til ødeleggelse av det, men i 1958, sammenfallende med byens 800-årsjubileum, ble stedet gjenoppbygd. I dag kan vi glede oss over de vakre salongene, der du ikke bare kan spise og smake det beste ølet i landet, men du også kan lytte levende musikk å muntre deg opp enda mer. Bayerns musikk som spiller hver dag (unntatt på alle hellige og en påskedag) til glede for publikum.


Hofbrauhaus interiør
Øl er ikke dyrt. Når du kommer tilbake fra Tyskland, sitter du igjen med en følelse av at det koster praktisk talt det samme som vann. De belaster deg for en halv liters kanne 4,20 euro og for en liter kanne lader de deg 8 euro. De typiske rettene til den lokale gastronomien som serveres i Hofbräuhaus er veldig gode både i smak og pris, så det anbefales sterkt å komme innom for lunsj eller middag, selv om det skal bemerkes at imponerende køer er organisert på i henhold til hvilken tid. Min anbefaling, hvis du ennå ikke har tilpasset deg de tidlige måltidstider der, er at du bruker så sent som mulig (kl. 15.00 til lunsj eller kl. 22.00 til middag).

Salg av suvenirer

Du kan ikke forlate det uten å kjøpe en souvenir i vedlagte butikk, som forresten ikke administreres av bryggerierne. Jeg dro der igjen med en liter ølkrus med Hofbräuhaus-logoen. Det kostet meg 9,95 euro.

Sagnet

Som ethvert sjarmerende sted er det en legende som forteller om hva som skjedde for mange år siden i bryggeriet. Alois Hingerl Han var en stamgjest på stedet som alltid satt ved et av bordene til venstre for lokalene så snart han kom inn. Da han gikk bort, gjorde han alt for å Gud Jeg betrodde ham et oppdrag i München, og han hadde ikke noe annet valg enn å inngi forespørselen. Egentlig var det en strategi å returnere til Hofbräuhaus, hvor han kom tilbake for å okkupere et av bordene som nå skiller seg ut for å være den eldste som er. De stammer fra 1897, og det var da Max Littmann avsluttet det nye designet på bryggeriet (fotografiet du kan se nedenfor er fra den tiden).


Antikk Hofbrauhaus
Siden den gang sier de at Hofbräuhaus-engelen drikker ølet med knoken og holder øye med hver dag for å få virksomheten til en jevn drift. Andre anekdoter De forteller at i 1908 nektet en servitør å servere en limonade til en kunde, eller at en elefant som rømte fra et omreisende sirkus i disse årene ble tiltrukket av lokalene og bestemte seg for å komme inn som en annen kunde.

Hans mest menneskelige side

Det som er reelt, er at rommet hver 24. desember åpner sine dører for hjemløs slik at de kan glede seg over en god middag uten å bekymre seg for penger. Uten tvil, en demonstrasjon av at Hofbräuhaus er mer enn bare det beste bryggeriet i verden.

Hvordan komme seg dit

Det er åpent fra 09:00 til 11:30, og du kan komme dit med metrolinjene U3 og U6 (gå av ved Marienplatz), med busslinje 52 eller med S1, S2, S3 forstadslinjer, S4, S6, S7, S8, S27, SP1 og SP2. Den nøyaktige plasseringen er Platzl 9.

  • München
  • 1,230