De beste veganske og vegetariske restaurantene i New York

Slaktere-datter-NYC
Heldigvis for de som har bestemt seg for å flytte fra kjøtt og fisk, er det i de fleste større byer et bredt spekter av veganske og vegetariske restauranter der det er mulig å smake på deilige retter. New York er, som det ikke kunne være annet, ikke noe unntak. I Big Apple er det gastronomiske forslag som er like interessante som de jeg har samlet i denne artikkelen. Vil du møte dem?

Slakter's Daughter

Butechers-datter
Navnet lover allerede. I «Slakterens datter«, Som forresten er en kjede av restauranter, er vegetarmat den viktigste hovedpersonen. En av spesialitetene deres er grønnsaker og svart bønne burger med cashew cheddarost. Høres bra ut, ikke sant? Vel, du bør vite at du kan følge den med en Cæsarsalat av grønnkål og mandelparmesan som har et utfordrende krydret preg. På Manhattan har de et par butikker, men de er også til stede i Williamsburg (Brooklyn) og til og med i Los Angeles.

Buddha Bodai

Buddha-Bodai
Det er ingen som snakker dårlig om denne restauranten som vi ikke bare kan klassifisere som vegansk, men vi kan også merke den som kinesisk eller asiatisk. Risruller med spinat, vegansk andegryte, vegetarisk stek svinekjøttboller ... Siden juli 2018 har de sluttet å legge egg til oppvasken deres, og de gjør det like bra eller bedre. Selvfølgelig, ikke forveksle deg med en annen Buddha Bodai som åpnet dørene i 2015 innen gangavstand fra pioneren, som nå lokalbefolkningen kjenner som Den originale Buddha Bodai.


Orchard Grocer

Orchard-kjøpmann
Den skylder navnet til gaten den ligger på (Orchard Street), mens omdømmet skyldes vegansk ost, bagelsandwich eller tilberedt mat som alle kan ta med seg hjem når de ikke har lyst til å lage mat. Det har vært åpent siden februar 2017, og alt ser ut til å indikere at det er et av de stedene som ikke har problemer med å overleve i en by der konkurransen er hard i noe segment.

Delice & Sarrasin

Delice-Sarrasin
Hvis du leter etter en vegansk restaurant og ikke ønsker å slutte å glede deg over de beste rettene fra europeisk mat, bør du velge Delice & Sarrasin. Det er på Christopher Street (Manhattan West Village), og de har erobret naboer siden de åpnet dørene i 2016. I januar 2017 bestemte de seg for å ta skrittet med å bli en helt vegansk restaurant der både søte og salte pannekaker skinner. spesielt hvis de kommer fra Fransk mat.

Siggy er

Siggys
I denne kafeen er det veldig enkelt å føle seg komfortabel. Den er dekorert med kunstverk, og den økologiske maten er noe av det beste i New York. I tillegg kan du om vinteren varme opp takket være peisen i rommet. Dine beste retter? Hjemmelagde burgere og vegetarisk lasagne. Hvis du vil drikke kan du bestille vann eller en øl, men jeg anbefaler å prøve både naturlig juice og frukt smoothies. Du finner dem på Manhattan (292 Elizabeth Street).


Utover sushi

Beyond-Sushi
En fan av sushi for vegetarianere? I Beyond Sushi legger de den røde løperen slik at du ikke holder deg med lysten til å synke tennene i sushiruller som du liker best. Disse er åpenbart pakket med rispapir. Du kan også be om en rissalat, en suppe og noe annet japansk kjøkken som ikke innebærer å bite kjøtt eller fisk. Adresse? 62 vest 56..

Kanelsneglen

The-Cinnamon-sneglen
Vi avslutter denne samlingen av vegetariske og veganske restauranter som snakker om et sted folk er stolte av. Nordamerikanere (de som kan leve uten et stykke kjøtt, selvfølgelig). I Pennsylvania Plaza spiser de mye hamburgere og mange smørbrød, men i dette tilfellet har råvaren ingenting å gjøre med det som brukes på McDonald's. Det er en oase for veganere.

Anbefalt artikkel: Getaway to New York: tips for å nyte det til fulle

Jamie Oliver's Ultimate Veggie Burgers | NYT Cooking (Mars 2024)


  • New York, restauranter
  • 1,230